براون شيميجي ۾ ليسين ۽ ليوسين شامل آهن، جيڪي انڊا کير جي شين ۽ گوشت ۾ پرولين ۽ سلفر تي مشتمل اميگو اسيد کي مؤثر طريقي سان مڪمل ڪري سگهن ٿا.هن طريقي سان، ماڻهو متوازن غذا حاصل ڪري سگهن ٿا ۽ بهتر جذب ڪري سگهن ٿا.اڇو شيميجي پڻ β-1,3-D گلوڪين تي مشتمل آهي.اشاعت ۾ بايو ايڪٽيويٽ ۽ گلوڪن جي ساخت جي وچ ۾ تعلق، ثابت ڪيو ويو آهي ته β-1,3-D گلوڪن ۾ ٽيومر مخالف سرگرمي، مخالف تابڪاري اثر، ۽ ضد سوزش اثر آهي.